default-logo

Cá diếc om nghệ có ngon không? Thưởng thức ở đâu?

Một trong những món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình có lẽ là cá kho, cá om đặc biệt là cá diếc om nghệ. Đây là những món ăn với hương vị đậm đà và rất thích hợp ăn với cơm. Lý do gì mà nhiều người lại yêu thích cá diếc om nghệ như vậy? Làm thế nào để có thể chế biến được món cá diếc om nghệ ngon đúng điệu? Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để trả lời những câu hỏi này nhé!

Cá diếc om nghệ – món ăn truyền thống yêu thích của nhiều gia đình Việt Nam

Cá diếc om nghệ có ngon không? Cách chế biến món cá diếc om nghệ ngon đúng điệu

Không phải tự dưng mà cá diếc om nghệ được nhiều người lựa chọn đưa vào bữa ăn hàng ngày. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Để chế biến đúng cách không hề dễ dàng, hãy để chúng tôi cùng bạn vào bếp và chế biến món cá diếc om nghệ ngon tuyệt nhé.

Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết:

– 4 con cá diếc tươi

– 5 củ nghệ tươi

– 1 thìa bột nghệ

– 1 củ tỏi

– 1.5 thìa đường

– 2 thìa nước mắm

– 1 thìa hạt nêm

– 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối

– Một ít cọng gốc hành trắng

– Một chút ớt cay (nếu muốn)

– 3 thìa dầu ăn

Chuẩn bị một vài nguyên liệu cần thiết trước khi bắt tay vào chế biến

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu như kể trên, chúng ta sẽ cùng bắt tay vào làm nhé:

– Đầu tiên phải lưu ý khâu chọn cá, cá được chọn phải là cá tươi ngon. Sau khi đánh vẩy, bỏ mang, chặt vây cá thì cần sơ chế cho thật sạch sẽ rồi để ráo nước.

– Nghệ có thể để nguyên vỏ và đập dập, tỏi thì cần bóc vỏ và băm nhỏ, đối với hành trắng thì thái khúc.

– Cá sau khi ráo nước thì cho vào tô to để nêm nếm gia vị (mắm, muối, nêm, tiêu, đường, nghệ tươi đã đập dập). Gia vị cần được trộn đều để có thể ngấm được trọn vẹn vào thớ thịt cá.

– Ướp cá tối thiểu 30 phút, tốt nhất nên từ 1 – 2 tiếng, để cá được ngon hơn thì có thể để cá ướp trong tủ lạnh.

Ướp cá từ 1 – 2 tiếng để gia vị được ngấm hoàn toàn vào từng thớ thịt cá

– Cá được ướp đủ thời gian sẽ mang ra để rán. Cho dầu ăn vào chảo và chờ dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cá vào và rán xém vàng 2 mặt để món cá om được thơm hơn.

– Bạn có thể sử dụng nước sôi để kho cá, nhưng nếu có nước dừa tươi hoặc nước súp gà thì càng tốt. Đổ nước sâm sấp mặt cá, không nên đổ quá nhiều nước. Thêm ớt, gốc hành trắng lên trên và đổ cả phần nước ướp cá ở trên vào để gia vị được ngấm đều vào cá.

– Đun sôi cá trên bếp rồi hạ nhỏ lửa, sau khoảng 20 – 30 phút cá chín và nước cạn thì có thể tắt bếp và thưởng thức được rồi.

Để có món cá diếc om nghệ thưởng thức cùng bữa cơm hàng ngày quả không đơn giản phải không nào? Và không phải ai lần đầu cũng có thể làm ngon ngay được. Đôi khi bạn cảm thấy “lười biếng” và muốn được thưởng thức món cá diếc om nghệ ngon đúng vị thì có thể đến các nhà hàng chuyên phục vụ món ăn dân dã đặc sản Việt.

Thưởng thức cá diếc om nghệ ở đâu Sài Gòn?

Nếu bạn ở Sài Gòn thì chắc chắn không thể bỏ qua nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam. Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam được biết đến với những món ăn dân dã truyền thống. Tọa lạc giữa thành phố Sài Gòn lại ngay gần sân bay Tân Sơn Nhất, nhà hàng thường xuyên tiếp đón những du khách đến tham quan đặc biệt là du khách nước ngoài muốn được trải nghiệm ẩm thực Việt.

Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam – nổi tiếng với những món ăn dân dã truyền thống

Thực đơn vô cùng phong phú và đa dạng. Đội ngũ quản lý nhà hàng luôn chú ý và cập nhật thực đơn thường xuyên theo mùa cũng như theo thị hiếu khách hàng. Bên cạnh cá diếc om nghệ thì nhà hàng còn phục vụ rất nhiều món ăn khác như cá kho làng Vũ Đại, canh chua cá lóc đồng,… Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món ăn đặc sản 3 miền Bắc Trung Nam tại nhà hàng nếu có nhu cầu.

Món ăn tại nhà hàng tuy đều là những món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày nhưng với cách chế biến độc đáo, hấp dẫn vẫn thu hút được nhiều thực khách ghé qua đây.

Đặc biệt, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng món ăn. Ngày nay, khi vấn đề về an toàn thực phẩm khiến nhiều người lo lắng, đến với Nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam, bạn có thể xóa tan nỗi lo ấy. Toàn bộ nguồn thực phẩm của nhà hàng đều là thực phẩm tươi sống, trải qua những quy trình kiểm định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quá trình chế biến cũng được giám sát hết sức chặt chẽ. Nhà hàng hoạt động với nguyên tắc “Sức khỏe là vàng” nên luôn luôn đặt chất lượng thực phẩm lên hàng đầu.

Không gian rộng rãi, thoáng đãng cũng là điểm cộng của nhà hàng được khách hàng đánh giá cao. Khu vực để xe máy, ô tô cũng được thiết kế để mang đến sự thuận tiện nhất cho khách hàng.

Với không gian rộng rãi bên trong nhà hàng này có thể phù hợp cho cả những bữa tiệc đông người. Sức chứa của nhà hàng lên tới 200 người nên bạn hoàn toàn yên tâm nếu có nhu cầu tổ chức những bữa tiệc lớn. Đặc biệt, nhà hàng còn có phòng Vip riêng biệt để phục vụ khách hàng khi muốn có không gian riêng tư, yên tĩnh cho những bữa cơm 2 người hay bữa ăn gia đình.

Review nơi bán các món ăn đồng quê cực kỳ đặc sắc

Với lối kiến trúc cổ xưa, nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam đem đến cho thực khách cảm giác thân thuộc, gần gũi như đang dùng bữa tại chính ngôi nhà, quê hương của mình. Từ cách bài trí không gian, nội thất đều mang phong cách giản dị nhưng vẫn toát lên chút gì đó sang trọng, nhẹ nhàng. Không chỉ là địa điểm ăn cơm gia đình, nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam còn là một trong những địa điểm tiếp khách gần sân bay được nhiều người tin tưởng và lựa chọn. Vì vậy quý khách không cần lo lắng nhà hàng trông quá đơn sơ, giản dị hay “kém sang”.

Đối với vấn đề giá cả, bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Chỉ với trung bình 50.000 đồng/ người hoặc 120.000 đồng/ set ăn cho 3 – 4 người là đã có thể thưởng thức no nê. Thưởng thức món ăn dân dã tại không gian giản dị, gần gũi với mức giá cả vô cùng phải chăng như vậy quả thật là tuyệt đúng không nào?

Review nhà hàng cơm niêu quận Tân Bình ngon

Đặc biệt, đội ngũ nhân viên phục vụ của nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam đều được đào tạo bài bản và chuyên nghiệp nhằm mang lại sự phục vụ tốt nhất cho khách hàng. Đây cũng chính là một trong những yếu tố giúp nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam “giữ chân” khách hàng. Hầu hết thực khách đến với nhà hàng đều cảm thấy hài lòng và thường xuyên quay lại, hơn nữa còn giới thiệu để người quen và bạn bè cùng đến thưởng thức.

Đội ngũ nhân viên phục vụ luôn tận tình, chu đáo

Một ngày đẹp trời bạn cảm thấy “lười biếng” với việc bếp núc và muốn cả nhà cùng dành thời gian cho nhau bên mâm cơm dân dã truyền thống. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không đến nhà hàng Cơm Niêu Việt Nam – nằm tại số 234 Cộng Hòa, phường 12, quận Tân Bình để thưởng thức ngay món cá diếc om nghệ nổi tiếng!

Chúc bạn sẽ luôn có bữa ăn ngon miệng tại nhà hàng!

<<Có thể bạn quan tâm>>

Review nhà hàng cơm niêu quận Tân Bình ngon

Review nhà hàng, quán ăn thu hút giới trẻ

CÁCH RANG TÉP ĐỒNG NGON GIÒN? MÁCH BẠN ĐỊA CHỈ THƯỞNG THỨC CÁC MÓN ĂN ĐỒNG QUÊ

Leave a Reply

*