Quay lại MENU

Để chuẩn bị món canh hến, người ta sử dụng những con hến non, tươi ngon, được lựa chọn kỹ càng. Hến sau khi được làm sạch, sẽ được ướp gia vị như hành, tỏi, ớt và một ít nước mắm để tạo ra hương vị đặc trưng cho món canh. Sau đó, hến sẽ được luộc chín trong nước dùng từ xương heo hay gà, tạo nên hương vị đậm đà và ngọt ngào.

Một trong những điểm đặc biệt của món canh hến chính là cách phục vụ. Canh hến thường được dọn trong nồi đất nung, giữ ấm và hương vị cho món canh. Canh hến được thưởng thức khi còn nóng hổi, kèm theo rau sống như rau răm, ngò gai và một ít rau thơm khác, tạo nên sự tươi ngon và hấp dẫn.

Canh hến không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Hến chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Món canh này cũng rất phổ biến trong các bữa ăn gia đình và cũng thường xuất hiện trong các dịp lễ, tết của người dân miền Trung.

Với hương vị đặc trưng, cách chế biến tinh tế và giá trị văn hóa sâu sắc, món canh hến thì là không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự gắn kết, truyền thống và tâm hồn của người dân miền Trung Việt Nam.

Theo dõi
Thông báo của
guest
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Anh Hùng
Anh Hùng
1 tháng trước

Không chổ nào chê được!