Cá thu: Kho tộ/ Sốt cà chua

Cá Thu – một trong những loại cá biển giàu đạm và omega-3 – khi được chế biến theo hai phong cách truyền thống: kho tộ hoặc sốt cà chua, đều mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Với cá thu kho tộ, từng khoanh cá chắc thịt được ướp kỹ với nước mắm ngon, tiêu, ớt, hành tỏi và kho trong nồi đất đến khi thấm đều, săn chắc và sánh màu cánh gián đặc trưng. Nước kho sóng sánh, đậm vị, dậy mùi thơm đặc trưng hòa quyện cùng vị béo tự nhiên của cá, khiến mỗi miếng ăn đều tròn đầy hương sắc. Món ăn đặc biệt đưa cơm, phù hợp trong những bữa cơm gia đình ấm cúng.